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KÜCHENPHYSIK

Eis-Wasser-Gleichgewicht

Berechnen Sie das ideale Gleichgewicht für warmes reines Wasser, das bereits bei 0°C mit Eis vermischt wird.

Dezimalzahlen mit Komma oder Punkt eingeben, ohne Tausendertrennzeichen. Listenwerte durch Leerzeichen oder Semikolon trennen; Syntaxangaben bei strukturierten Eingaben beachten.

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Gehen Sie die Schritte einzeln durch oder zeigen Sie die gesamte Berechnung an. Die Schritte verwenden Ihre aktuellen Eingaben.

    Berechnungsmethode

    Verwenden Sie warmes Wasser sinnvolle Wärme, um Eis zu schmelzen, dann verteilen überschüssige Wärme über die resultierende Flüssigkeit.

    Heat=mwater×4186×T; fusion energy=mice×334000 J/kg

    Rechenbeispiel

    1 kg Wasser bei 25°C liefert 104650 J über 0°C. Das Schmelzen von 0,2 kg Eis benötigt 66800 J; daraus ergibt sich eine Endtemperatur von etwa 7,535037°C.

    Annahmen und Hinweise zu den Eingaben

    Reines Wasser und Eis zunächst bei 0°C, mit konstanten ungefähren Wärmekapazitäten. Eis unter 0°C, Lösen, Behälter, Verdunstung und Wärmeaustausch sind ausgeschlossen. Bleibt Eis, so beträgt die modellierte Endtemperatur 0°C. Dies ist kein Lebensmittelkühlungsprozess oder Sicherheitsbewertung.

    Quellen: OpenStax: Phasenwechsel und latente Hitze

    Definitionen der Einheiten

    Die Einheitenauswahl ist unabhängig von der Sprache. Jeder Selektor enthält nur Einheiten für seine physikalische Größe. Berechnungen verwenden definierte Basiseinheiten intern.

    Die 19 Massendefinitionen unterscheiden avoirdupois und troy Maßen, metrische und regionale Maßen. Japanische Verwandten sind 600 g; Festland chinesische Shijin ist 500 g.

    Regionale Maßnahmen sind nicht austauschbar, nur weil ihre Namen ähnlich aussehen. Dies ist eine dokumentierte Auswahl, nicht ein Anspruch auf jede historische Einheit.

    NIST-Messtabellen · Japanische traditionelle Einheiten · Unterscheidungen zwischen Festland China und Hongkong

    Hinweise zum Rechner

    Kann ich eigene Werte eingeben?

    Ja. Ersetzen Sie die Beispielwerte durch Ihre eigenen Eingaben. Ergebnis, Rechenschritte, Tabellen und gegebenenfalls Diagramme werden entsprechend aktualisiert. Bei leeren oder ungültigen Eingaben wird das Ergebnis gelöscht. Fehlende Angaben werden niemals unbemerkt durch Beispielwerte ersetzt.

    Sind die Ergebnisse exakt?

    Die Ergebnisse beruhen auf Gleitkommaarithmetik und werden für die Anzeige gerundet. Beachten Sie die Formel, die Annahmen und die gegebenenfalls angegebene Datengenauigkeit.

    Werden meine Eingaben hochgeladen?

    Die Berechnung erfolgt in Ihrem Browser. Ein Benutzerkonto, Datei-Uploads oder ein externer KI-Dienst sind nicht erforderlich. Beim Neuladen der Seite werden die Eingaben zurückgesetzt.

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