Rezeptmengen skalieren
Skalieren Sie jede Zutat von den ursprünglichen Portionen zu einer neuen Portionszahl. Geben Sie Brüche, wählen Sie jede Zutat Einheiten und inspizieren Sie eine komplette Mengentabelle.
IHRE BERECHNUNG
Ergebnis
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Rechenschritte
Gehen Sie die Schritte einzeln durch oder zeigen Sie die gesamte Berechnung an. Die Schritte verwenden Ihre aktuellen Eingaben.
Berechnungsmethode
Teilen Sie die Zielserven durch die ursprünglichen Portionen, um den Skalierungsfaktor zu erhalten. Multiplizieren Sie jede Zutat Menge um den gleichen Faktor. Halten Sie Masse, Volumen und zählen getrennt und konvertieren nur innerhalb jeder Zutat ausgewählten Mengentyp.
factor = target servings / original servings; new ingredient amount = original ingredient amount × factor
Rechenbeispiel
Das Abskalieren eines 4-servierenden Rezepts auf 6 Portionen ergibt einen Faktor von 1,5. Mehl 250 g wird 375 g, Milch 200 ml wird 300 ml und 2 Eier werden 3 Eier. Eine originale 1/2 Tasse wird 3/4 Tasse numerisch.
Annahmen und Hinweise zu den Eingaben
Verwenden Sie Dezimalzahlen, Fraktionen wie 1/2 oder gemischte Zahlen wie 1 1/2. Regionale Tassen und Löffel haben unterschiedliche Definitionen. Umwandeln Sie Mehl Gramm nicht in Tassen ohne eine gemessene Dichte. Bruchstückzahlen werden angezeigt, anstatt automatisch abgerundet. Dies ist proportionale Zutat Skalierung; Kochzeit, Würzen, Sauerteig und Pfanne Geometrie benötigen möglicherweise separate Beurteilung. Namen und Mengen werden nicht hochgeladen oder gespeichert.
Definitionen der Einheiten
Die Einheitenauswahl ist unabhängig von der Sprache. Jeder Selektor enthält nur Einheiten für seine physikalische Größe. Berechnungen verwenden definierte Basiseinheiten intern.
Die 19 Massendefinitionen unterscheiden avoirdupois und troy Maßen, metrische und regionale Maßen. Japanische Verwandten sind 600 g; Festland chinesische Shijin ist 500 g.
Die 36 Volumen-Definitionen unterscheiden US-Flüssigkeit, US-Trocken- und Imperial-Maße. Tassen haben eine explizite Definition. Japanische shō ist 2401/1331 L und ein gō ist ein Zehntel davon; die explizit gekennzeichnete 180 ml Reisbecher ist getrennt.
Regionale Maßnahmen sind nicht austauschbar, nur weil ihre Namen ähnlich aussehen. Dies ist eine dokumentierte Auswahl, nicht ein Anspruch auf jede historische Einheit.
NIST-Messtabellen · UK Imperiale Begriffsbestimmungen · Japanische traditionelle Einheiten · Unterscheidungen zwischen Festland China und Hongkong
Hinweise zum Rechner
Kann ich eigene Werte eingeben?
Ja. Ersetzen Sie die Beispielwerte durch Ihre eigenen Eingaben. Ergebnis, Rechenschritte, Tabellen und gegebenenfalls Diagramme werden entsprechend aktualisiert. Bei leeren oder ungültigen Eingaben wird das Ergebnis gelöscht. Fehlende Angaben werden niemals unbemerkt durch Beispielwerte ersetzt.
Sind die Ergebnisse exakt?
Die Ergebnisse beruhen auf Gleitkommaarithmetik und werden für die Anzeige gerundet. Beachten Sie die Formel, die Annahmen und die gegebenenfalls angegebene Datengenauigkeit.
Werden meine Eingaben hochgeladen?
Die Berechnung erfolgt in Ihrem Browser. Ein Benutzerkonto, Datei-Uploads oder ein externer KI-Dienst sind nicht erforderlich. Beim Neuladen der Seite werden die Eingaben zurückgesetzt.
Vergleichen Sie Produktpakete nach Preis pro der gleichen Menge. Mischen Sie kompatible Einheiten, enthalten mehrere Packungen und sehen Sie eine geordnete Tabelle und Einheitspreis-Diagramm.
Berechnen Sie das Volumen und die Fläche eines Kastens, Zylinders, Kugel oder Kegels. Mischen Sie Längeneinheiten, überprüfen Sie ein dimensioniertes Diagramm und vergleichen Sie regionale Volumeneinheiten.
Brüche und gemischte Zahlen addieren, subtrahieren, multiplizieren oder dividieren. Exakte Rechenschritte, Kürzung und ein Zahlenstrahl zeigen den Lösungsweg.
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