Calculadora de ajuste de recetas
Scale cada ingrediente de los servidos originales a un nuevo conteo de servicio. Introduzca fracciones, seleccione las unidades de cada ingrediente e inspeccione una tabla de cantidad completa.
SU CÁLCULO
Resultado
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Pasos del cálculo
Trabaje a través de un paso a la vez o revele el cálculo completo. Los pasos utilizan sus entradas actuales.
Cómo calcular
Dividir los servidos objetivo por los servidos originales para obtener el factor de escala. Multiplica cada cantidad de ingrediente por el mismo factor. Mantener la masa, el volumen y el recuento separados y convertir sólo dentro del tipo de cantidad seleccionado de cada ingrediente.
factor = target servings / original servings; new ingredient amount = original ingredient amount × factor
Ejemplo resuelto
Escalar una receta de 4 -servir a 6 servidos da un factor de 1.5. La harina 250 g se convierte en 375 g, la leche 200 mL se convierte en 300 mL, y 2 huevos se convierten en 3 huevos. Una taza original 1 / 2 se convierte en 3 / 4 taza numéricamente.
Suposiciones y detalles de entrada
Utilice números decimales, fracciones como 1 / 2, o números mixtos como 1 1 / 2. Las tazas y cucharas regionales tienen definiciones distintas. No convertir los gramos de harina en tazas sin una densidad medida. Los conteos de elementos fraccionados se muestran en lugar de redondearse automáticamente. Se trata de un aumento proporcional de los ingredientes; el tiempo de cocina, la sazonamiento, el leavening y la geometría de la pan pueden necesitar un juicio separado. Los nombres y las cantidades no se suben ni se guarden.
Definiciones de las unidades
La selección de unidades es independiente del idioma. Cada selector contiene sólo unidades para su cantidad física. Calculaciones utilizan unidades de base definidas internamente.
Las 19 definiciones de masa distinguen las medidas de avoirdupois y troy, medidas métricas y regionales. El pariente japonés es 600 g; el shijin chino continental es 500 g.
Las 36 definiciones de volumen distinguen las medidas de líquido, seco e imperial de los Estados Unidos. Las cups llevan una definición explícita. El shō japonés es 2401 / 1331 L y un gō es una décima parte; el explícitamente etiquetado 180 mL taza de arroz es separado.
Las medidas regionales no son intercambiables sólo porque sus nombres sean similares. Se trata de una selección documentada, no de una afirmación de incluir cada unidad histórica.
Mesas de medición NIST · Definición imperial del Reino Unido · Unidades tradicionales japonesas · Diferencias de las unidades de China continental y Hong Kong
Usando esta calculadora
¿Puedo entrar en mi propio problema?
Sí. Sustitúyase los valores de ejemplo por sus propias entradas. El resultado, los pasos de cálculo, los cuadros y los diagramas aplicables se actualizan a partir de esos insumos. Los valores blanks o inválidos despejan el resultado; los valores de ejemplo nunca se sustituyen silenciosamente por los insumos que faltan.
¿Los resultados son exactos?
Los resultados utilizan la aritmética de un punto flotante y se muestran redondeados. Leer la fórmula, suposiciones y cualquier precisión de los datos antes de interpretar el resultado.
¿Mi entrada está cargada?
El cálculo se ejecuta en su navegador. No se requiere cuenta, carga de archivos o servicio AI externo. Las entradas no se guardan entre recargas de página.
Compare los paquetes de productos por precio por la misma cantidad. Mezcla unidades compatibles, incluye múltiples paquetes y ver un cuadro clasificado y un gráfico de precio unit-.
Calcula el volumen y la superficie de un prisma rectangular, cilindro, esfera o cono. Combina unidades de longitud, consulta un diagrama acotado y compara unidades regionales de volumen.
Suma, resta, multiplica o divide fracciones y números mixtos. Consulta los pasos exactos, la simplificación y el diagrama de la recta numérica.
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