Calculateur d’amertume du houblon en IBU
Estimer Tinseth amertume de plusieurs additions d’ébullition à l’hop complet, leurs pourcentages alpha-acides et leur temps.
VOTRE CALCUL
Résultat
—
Étapes du calcul
Affichez les étapes une par une ou le calcul complet. Les étapes utilisent les valeurs que vous avez saisies.
Méthode de calcul
Évaluer l’utilisation empirique de Tinseth pour chaque ajout et ajouter sa contribution iso-alpha estimée par litre final.
Utilization=1.65×0.000125^(SG−1)×(1−exp(−0.04t))/4.15; IBU=Σ(g hops×alpha fraction×utilization×1000)/liters
Exemple détaillé
Avec le temps de ébullition zéro, un ajout contribue zéro dans ce modèle. Doubler une masse de houblon double seulement que l’ajout est estimé contribution.
Hypothèses et précisions sur les données
Utiliser des listes de longueurs égales, 0 – 30 % d’acides alpha et 0 – 240 minutes de temps d’ébullition. Modèle d’ébullition à ébullition à ébullition totale sans multiplicateur de pastilles, tourbillon, hop sec, temps de refroidissement ou correction de l’amertume sensorielle mesurée. IBU est une estimation, pas une amertume mesurée.
Références : brassdio : mise en œuvre documentée Tinseth
Définitions des unités
La sélection des unités est indépendante de la langue. Chaque sélecteur ne contient que des unités pour sa quantité physique. Les calculs utilisent des unités de base définies en interne.
Les définitions du volume 36 distinguent les mesures américaines liquides, américaines sèches et impériales. Les tasses comportent une définition explicite. Le shō japonais est 2401 / 1331 L et un gō en est un dixième; la tasse de riz 180 mL est explicitement étiquetée séparément.
Les mesures régionales ne sont pas interchangeables simplement parce que leur nom ressemble. Il s’agit d’une sélection documentée, et non d’une revendication visant à inclure toutes les unités historiques.
Tableaux de mesure NIST · Définitions impériales du Royaume-Uni · Unités traditionnelles japonaises · Chine continentale et Hong Kong distinctions unitaires
Utiliser ce calculateur
Puis-je saisir mes propres données ?
Oui. Remplacez les valeurs de l’exemple par vos propres données. Le résultat, les étapes, les tableaux et les diagrammes disponibles se mettent à jour. Une valeur vide ou invalide efface le résultat ; les valeurs de l’exemple ne remplacent jamais les données manquantes.
Les résultats sont-ils exacts ?
Les calculs utilisent des nombres à virgule flottante et les résultats affichés sont arrondis. Consultez la formule, les hypothèses et la précision des données indiquée avant d’interpréter le résultat.
Mes données sont-elles envoyées ?
Le calcul s’effectue dans votre navigateur. Aucun compte, envoi de fichier ou service d’IA externe n’est nécessaire. Les données saisies ne sont pas conservées après le rechargement de la page.
Estimer l’alcool en volume et l’atténuation apparente de la gravité spécifique initiale et finale mesurée.
Échellez chaque ingrédient des portions originales à un nouveau nombre de portions. Entrez les fractions, sélectionnez chaque ingrédient et inspectez un tableau complet des quantités.
Convertir la fraction massique, le pourcentage massique, la masse en ppm, en g/L, en mg/L et en mol/L en utilisant une densité de solution explicite et une masse molaire solutée.
Espace publicitaire réservé.