Calculateur nutritionnel d’une recette
La somme est entrée dans les étiquettes des ingrédients et divise l’énergie et les macronutriments en portions égales.
VOTRE CALCUL
Résultat
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Étapes du calcul
Affichez les étapes une par une ou le calcul complet. Les étapes utilisent les valeurs que vous avez saisies.
Méthode de calcul
Multipliez chaque masse d’ingrédients par les valeurs d’étiquettes indiquées par 100 -g, additionnez et divisez par des portions égales.
Batch nutrient=sum(ingredient grams × label value / 100); portion=batch / servings
Exemple détaillé
100 g d’avoine à 380 kcal/ 100 g plus 200 g de lait à 60 donne 500 kcal inscrits sur l’étiquette, ou 250 kcal par chacune des deux portions égales.
Hypothèses et précisions sur les données
Normaliser chaque étiquette à 100 g en premier. Les valeurs sont fournies par vous, sans base de données d’ingrédients, facteur de rétention, correction d’arrondi ou cible nutritionnelle. La masse finie n’affecte que la concentration et la masse des portions. Cet arithmétique n’est pas un générateur d’étiquette nutritionnelle conforme.
Références : FDA: interpréter l’information sur la valeur nutritive au service
Utiliser ce calculateur
Puis-je saisir mes propres données ?
Oui. Remplacez les valeurs de l’exemple par vos propres données. Le résultat, les étapes, les tableaux et les diagrammes disponibles se mettent à jour. Une valeur vide ou invalide efface le résultat ; les valeurs de l’exemple ne remplacent jamais les données manquantes.
Les résultats sont-ils exacts ?
Les calculs utilisent des nombres à virgule flottante et les résultats affichés sont arrondis. Consultez la formule, les hypothèses et la précision des données indiquée avant d’interpréter le résultat.
Mes données sont-elles envoyées ?
Le calcul s’effectue dans votre navigateur. Aucun compte, envoi de fichier ou service d’IA externe n’est nécessaire. Les données saisies ne sont pas conservées après le rechargement de la page.
Échellez chaque ingrédient des portions originales à un nouveau nombre de portions. Entrez les fractions, sélectionnez chaque ingrédient et inspectez un tableau complet des quantités.
Convertissez les aliments achetés en masse préparée et cuite, ou travaillez à l’envers à partir d’une quantité comestible requise.
Convertir l’équivalent sel de sodium et d’étiquette alimentaire entre milligrammes et grammes avec le facteur 2,5 indiqué.
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