ホップの苦味IBU計算
複数回のホールホップ投入について、量、アルファ酸率、煮沸時間からTinseth式の苦味を見積もります。
計算結果
結果
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計算手順
手順を1つずつ、またはまとめて表示できます。現在の入力値を使った計算手順です。
計算方法
加算ごとにTinsethの経験的利用を評価し、最終リットルあたりの推定アイソアルファ寄与を加算する。
Utilization=1.65×0.000125^(SG−1)×(1−exp(−0.04t))/4.15; IBU=Σ(g hops×alpha fraction×utilization×1000)/liters
計算例
このモデルでは、ボイル時間がゼロの場合、加算はゼロとなる。ホップ質量が2倍になるのは、加算の推定寄与が2倍になるだけである。
前提条件と入力上の注意
0 - 30%のアルファ酸と0 - 240分の沸騰時間で等しい長さのリストを使用する。ペレット乗算器、渦巻きホイル、ドライホップ、冷却時間、測定された感受性びっくり補正のないホールホップボイルモデル。 IBUは、苦味の測定値ではない推定値である。
参考資料： brewdio:文書化されたティンセットの実装
単位の定義
ユニットの選択は言語に依存しない。各セレクターには、物理量の単位しか含まれていない。計算では、内部で定義されたベースユニットを使用する。
36 巻の定義では、米国の液体、米国の乾物、および帝国の対策を区別している。カップには明確な定義がある。日本の升は2401/1331 Lで、合は10分の1であり、明示的に180 mLライスカップとラベル付けされている。
地域的な対策は、名前が似ているだけでは、交換できない。これは文書に記載された選択であり、すべての歴史的な単位を含むという主張ではない。
このツールの使い方
自分の値を入力できますか？
はい。入力例をご自身の値に変更してください。結果・計算手順・表・対応する図が入力に応じて更新されます。空欄や無効な値がある場合は結果を消去し、不足した入力を自動的に例の値で補うことはありません。
結果は厳密ですか？
浮動小数点演算を使用し、表示時に丸めています。計算式・前提条件・記載されたデータ精度を確認して結果を解釈してください。
入力内容は送信されますか？
計算はブラウザー内で行います。アカウント・ファイルのアップロード・外部AIサービスは不要です。ページを再読み込みすると入力値は保持されません。
測定した初期比重と最終比重から、アルコール度数と見かけの発酵度を見積もります。
元の人数分から新しい人数分へ全材料を調整し、分数入力、材料ごとの単位、完全な数量表に対応します。
溶液密度と溶質モル質量を明示し、質量分率、質量%、質量ppm、g/L、mg/L、mol/Lを換算します。
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