レシピの栄養成分計算
入力した材料の栄養表示を合算し、エネルギーと主要栄養素を等しい人数分に分けます。
計算結果
結果
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計算手順
手順を1つずつ、またはまとめて表示できます。現在の入力値を使った計算手順です。
計算方法
-100-gのラベル値に各材料の質量を掛け、合計し、等分する。
Batch nutrient=sum(ingredient grams × label value / 100); portion=batch / servings
計算例
100 gのオーツ 380 kcal/ 100 gのオーツ 60の牛乳 200 gのオーツ 500のラベル kcal、または250 kcalを2つの等しい部分のそれぞれに与えます。
前提条件と入力上の注意
すべてのラベルを最初に100 gに正規化します。価値は、材料データベース、保持因子、ラベル付き補正、栄養標的がありません。完成した質量は濃度と部分質量のみに影響する。この算術は栄養素ラベル生成器に準拠していない。
参考資料： FDA:情報を提供する栄養ファクトの解釈
このツールの使い方
自分の値を入力できますか？
はい。入力例をご自身の値に変更してください。結果・計算手順・表・対応する図が入力に応じて更新されます。空欄や無効な値がある場合は結果を消去し、不足した入力を自動的に例の値で補うことはありません。
結果は厳密ですか？
浮動小数点演算を使用し、表示時に丸めています。計算式・前提条件・記載されたデータ精度を確認して結果を解釈してください。
入力内容は送信されますか？
計算はブラウザー内で行います。アカウント・ファイルのアップロード・外部AIサービスは不要です。ページを再読み込みすると入力値は保持されません。
元の人数分から新しい人数分へ全材料を調整し、分数入力、材料ごとの単位、完全な数量表に対応します。
購入食品の量を下処理後・調理後の質量に換算し、必要な可食量から逆算もできます。
明示した2.5倍の係数を使い、ナトリウムと食品表示の食塩相当量をmg・gで換算します。
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